Ajijic

Jalisco

Corazón de malta nace desde el corazón, desde el hogar, en el clásico “Homebrewing” (cerveza en casa); y después de un tiempo de calor de hogar, experimentamos, diversión y los halagos de varios amigos, encontramos nuestra pasión, así que nos armamos nuestra micro-cervecería…

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San José de Gracia

Guanajuato

Desde hace 34 años creando y produciendo los mejores quesos artesanales de México.

Nuestros quesos son elaborados con leche de la más alta calidad de cabra y vaca, con leche 100% libres de conservadores, aditivos químicos, hormonas, colorantes y saborizantes artificiales.

Matatlán

Oaxaca

En el pueblo de Matatlán en Oaxaca, en un pequeño palenque la Diosa Mayahuel ha entregado su legado y herencia a los Maestros Mezcaleros Celso Martínez y Enrique Mendoza donde usando métodos tradicionales nos comparten un excepcional Mezcal.

Son propietarios de su propio Palenque, por lo que aseguran siempre la misma calidad. Es por esta misma razón que no necesitan hacer mezcales en frío con productos de fuera.

Dado que creemos que las cosas bien hechas son en las que se pone el corazón y el talento, no contamos con procesos industrializados, de esta manera sabemos que solo cosas bien hechas salen.

La mayoría de nuestras herramientas, al menos las más importantes, como: alambique, horno, tinas de fermentación, fueron construidas de manera artesanal en donde se ha excedido la calidad para lograr estar al nivel de los estándares globales.

Todos y cada uno de nuestros colaboradores recibe un trato justo y digno, así como paga honesta por su trabajo.

Todos nuestros procesos y productos son certificado por el CRM (Consejo Regulador del Mezcal) bajo las normas y estándares oficiales.

Coatepec

Veracruz

En el centro del estado de Veracruz, a ocho kilómetros de su capital, sobre un fértil valle a los pies del Cofre de Perote, se encuentra esta ciudad caracterizada por un bello trazado y una arquitectura colonial que le valió el título de Zona de Monumentos Históricos.

Su nombre prehispánico, si bien se traduce como “en el cerro de la culebra”, puede pensarse que alude a la fertilidad de sus tierras, si consideramos a la serpiente como símbolo, presente en el nombre de dioses como Coatlicue, la diosa de la tierra, o el  propio Quetzalcóatl.

Monterrey

Nuevo León

Somos alquimistas y sibaritas por naturaleza, exploradores y viajeros por instinto, pero, sobre todo, coleccionistas de la sal y sus rituales. Buscamos nuevas experiencias culinarias para redescubrir la sutileza de elementos en su estado natural. Combinaciones únicas y perfectas nos deleitan deliciosamente. Con orgullo compartimos nuestras sales; inesperadas fusiones de sabores, texturas y aromas que parecieran provenir de un universo imaginario.

Morelia

Michoacán

Cumpliendo los más altos estándares de Calidad y siguiendo los procesos artesanales tradicionales de mas de 100 años, Aconte Rum se presenta como un Ron Premium orgullosamente Mexicano.