Nuevo León

Sales Artesanales

Somos alquimistas y sibaritas por naturaleza, exploradores y viajeros por instinto, pero sobre todo, coleccionistas de la sal y sus rituales…

Productores

“Al hablar, como al guisar su granito de sal”

chapulin&jengibre_2

Sal de Chapulín & Jengibre

Los chapulines son los insectos más usados en la gastronomía mexicana comunmente fritos y sazonados con jugo de limón y especias. Nosotros transformamos esta delicia en una exótica sal plena de sabor al mezclar chapulines fritos, jengibre y un toque de canela.

Disfrútalo en: Ingredientes:
Papas fritas, vegetales a la parrilla, arroz, alitas, costillas de puerco, pork belly. Sal del Mar de Cortés, mezcla de chiles (Capsicum annuum), chapulines (Sphenarium purpurascens), jengibre (Zingiber officinale), canela (Cinnamonum verum).
Unidad Precios
100 gr. $185.°°
400 gr. $480.°°
1 Kg $650.°°
maíz&limon_2

Cenizas de Maíz y Limón

Dale un toque sofisticado a tus alimentos como todo un chef profesional! La Ceniza de Maíz y Limón es el primero sazonador a base de cenizas listo para ser usado. Sus notas ahumadas y cítricas recuerdan al sabor de platillos hechos al asador.

Disfrútalo en: Ingredientes:
Ensaladas, vegetales a la parrilla, mariscos, aves. Tortilla de maíz, ralladura de limón, flor de sal de Colima..
Unidad Precios
100 gr. $185.°°
400 gr. $480.°°
1 Kg $650.°°
habanero&naranja_2

Sal de Habanero & Naranja

La deliciosa gastronomía de Yucatán inspiró esta mezcla de dos de los más esenciales ingredientes de la región: Chile Habanero y Naranja. Estos sabores juntos crean una mágica combinación de notas picantes y refrescantes.

Disfrútalo en: Ingredientes:
Huevos revueltos, chilaquiles, sopas, ensaladas, pollo, arroz, guacamole, frijoles, papas a la francesa. Sal, Chile Habanero, ralladura de naranja.
Unidad Precios
100 gr. $185.°°
400 gr. $480.°°
1 Kg $6500.°°
hormiga&cardamomo_2

Sal de Hormiga y Cardamomo

Nacida para honrar el puente de sabores entre la India y México, la hormiga Chicatana a sido una importante pieza de nuestro legado gastronómico prehispánico.

Disfrútalo en: Ingredientes:
Frutas como piña y mango. Sushi, ceviche, atún, salmón o pescados blancos. Sal, mezcla de chiles (Capsicum annuum),Hormiga Chicatana (Atta cephalotes),cardamomo ( Elettaria cardamomum).
Unidad Precios
100 gr. $185.°°
400 gr. $480.°°
1 Kg $650.°°
gusano&hojasanta

Sal de Gusano y Hojasanta

Nuestra “Sal de Gusano” está inspirada por la mágica atmósfera de los mercados de comida en México. Mezclamos gusano de maguey asados con Hierba Santa para crear una interesante mezcla de sabores ahumados y herbales.

Disfrútalo en: Ingredientes:
Fruta como naranja, manzana o guayaba.Guacamole, ensaladas, pollo a la parrilla. También para acompañar tequila y mezcal. Cocteles como clamato y micheladas Sal del Mar de Cortés, mezcla de chiles (Capsicum annuum), gusano de maguey (Hypopta agavis), hojasanta (Piper auritum).
Unidad Precios
100 gr. $185.°°
400 gr. $480.°°
1 Kg $650.°°

KITS de regalo

kit_1_sales_acuyo

KIT 1.0

1 Set 7 Tubos de Compañía de Sales
1 Tarro Compañía de Sales (Col Hierbas Mexicanas)
1 Plato/Cuchara de Compañía de Sales

kit_5_sales_acuyo

KIT 5.0

1 Caja Madera Compañía de Sales para 7 tubos
1 Set 7 Tubos de Compañía de Sales

kit_6_sales_acuyo

KIT 6.0

1 Set de 7 Tarros de 100 grs
1 Mueble madera

kit_7_sales_acuyo

KIT 7.0

1 Portatubos de Madera
1 Set de 7 tubos de Compañía de Sales

kit_9_sales_acuyo

KIT 9.0

1 Caja Madera Compañía de Sales para 3 tubos
1 Set 3 Tubos de Compañía de Sales

kit_10_sales_acuyo

KIT 10

1 Tripak Caja Kraft
1 Set de tres tubos de Compañía de Sales